5 Restoran Bintang Michelin Terbaik di Tokyo

Sebuah tujuan yang sering dikunjungi dan sangat dicintai oleh Sir Hardy Amies, Tokyo adalah salah satu pusat budaya top dunia, dengan kehadiran mode yang beragam. Ini juga salah satu tempat terbaik dunia untuk masakan gourmet dengan banyak tempat kuliner, dari bar ramen kecil hingga kedai sushi, tetapi banyak restoran bintang Michelin yang benar-benar menarik perhatian kami.

Menyajikan berbagai makanan fusion Eropa-Asia dan sentuhan klasik Jepang, kami telah memilih 5 restoran teratas kami yang tidak ingin Anda lewatkan jika Anda berkunjung ke Tokyo.

1. L’Effervescence

Anda akan dimaafkan jika berpikir Anda sedang melihat sebuah karya seni dan bukan hidangan abalon yang lezat karena presentasi koki Shinobu Namae pasti cukup enak untuk dimakan. Budaya dan selera bertabrakan di restoran perpaduan Prancis Jepang di pusat kota Toyko ini dan dengan seorang guru seperti Heston Blumenthal, Anda siap untuk perjalanan yang kreatif.

Terkenal dengan menu inovatif dan hidangan klasik dengan sentuhan Jepang yang menyenangkan, perkirakan untuk mencicipi kombinasi yang tidak biasa namun lezat seperti limoncello baba & pisang dengan es krim rum putih dan kacang kedelai hitam.

2. Ginza Ukai-Tei

Terkenal sebagai restoran Teppanyaki terbaik di Tokyo, Ginza Ukai Tei menyajikan steak paling menakjubkan yang pernah kami cicipi dan terkenal dengan panggangannya, dengan daging sapi Kobe marmer hidangan yang harus dimakan jika Anda berkunjung ke Tokyo. Tapi ini tidak semua tentang daging – ini juga salah satu tempat terbaik untuk makanan laut; pikirkan beberapa kerang dan abalon segar, dan porsi kaki kepiting yang lezat yang dipanggang dalam garam laut.

3. Usukifugu Yamadaya

Pengalaman Jepang yang sesungguhnya, Usukifugu Yamadaya menawarkan berbagai masakan musiman yang menarik dan tidak biasa, seperti Shiroshita Karei (mata kanan flounder) dari Shiroshita Kaigan di Oita. Dan di sinilah Anda akan mendapatkan fugu terbaik – itulah ikan buntal untuk Anda dan saya. Jika Anda ingin merasakan petualangan, cicipi seluruh spektrum fugu dari fugusashi (sashimi) hingga karage – pilihan gorengan dengan set makanan. Tidak dalam suasana hati yang liar? Kemudian nikmati hidangan laut musiman dari menu la carte. Either way, ini bukan salah satu untuk dilewatkan.

4. Sukiyabashi Jiro Honten

Tur gastronomi Jepang tidak akan lengkap tanpa kunjungan ke Jiro Ono, bapak baptis restoran sushi. Dia dianggap sebagai salah satu harta nasional Jepang dan merupakan koki tertua yang telah menerima tiga bintang Michelin, dan untuk alasan yang baik, karena sushi-nya sangat lezat – Sukiyabashi Jiro Honten terkenal sebagai bar sushi terbaik di dunia. Dengan pengunjung dari Perdana Menteri Shinzō Abe hingga presiden AS Barack Obama, Anda tahu bahwa Anda telah datang ke tempat yang tepat.

5. Zurriola

Penawaran kuliner yang lebih tidak biasa, ini adalah masakan Spanyol dengan sentuhan Jepang. Tentu, Spanyol dan Jepang jauh dari kesamaan dengan campuran rasa mereka yang unik, tetapi itu tidak membuat koki di Zurriola berhenti, dan sungguh ide yang jenius. Dengan makanan yang spektakuler, Anda membutuhkan sesuatu yang sama enaknya untuk dicicipi dan daftar anggur di sini tidak akan mengecewakan.

Jadi dari 5 restoran di atas, adakah yang menarik minat Anda?