Inoyapi

Tahukah kamu kalau sekitar 50 persen tangkapan ikan yang ada di dunia dilakukan oleh orang Jepang? Nah, ternyata ini baru seperkian fakta menarik mengenai makanan di Jepang loh.

Seperti orang Jepang lebih menekankan pada kualitas makanan dan penyajiannya. Oleh karena itu, tidak heran jika orang Jepang mengeluhkan kualitas makanan yang rendah, saat menyantap masakan Jepang di luar Jepang. Sekarang mari kita lihat beberapa fakta menari lainnya.

• Makanan dari Jepang sebagian besar menggunakan masakan mentah, seperti sushi yang biasa kita makan.
• Di sebagian besar wilayah Jepang, mereka memakan sarden kering dan juga almond.
• Sekitar 50 persen tangkapan ikan dilakukan di Jepang, dan sekitar 80 persen penangkapan ikan tuna dilakukan oleh Jepang.
• Kualitas dari sashimi atau ikan mentah yang ada di Jepang atau restoran Jepang asli tidak pernah mendapatkan komplen dari pelanggan. Hal ini karena dalam beberapa kasus, mereka mengiris ikan yang masih hidup di dalam air dan diiris hanya ketika akan dipesan.
• Membicarakan mengenai sashimi, koki sushi haruslah sangat berhati-hati ketika mereka akan mengiris ikan mentah. Pisau dari koki profesinal setiap harinya diasah untuk bisa mendapatkan ikan yang tipis dan cocok untuk sushi.
• Nasi adalah bagian integral dari masakan Jepang, kamupun bisa menemukan berbagai makanan khas Jepang berbahan dasar nasi, seperti Donburi, Kare Raisu, nasi Kayu, dan masih banyak lainnya.
• Makanan khas Jepang biasanya terdiri dari nasi dan disajikan bersamaan dengan daging, ikan, atau sayur. Selain itu ada pula acar atau sup yang menjadi bagian dari makanan tradisional Jepang.
• Ada fakta lucu yang di mana, jika menyeruput mie di dalam sup di ramen adalah perilaku yang baik di Jepang. Hal ini karena mereka menilai jika menyeruput dianggap menghargai koki dan makanannya enak.
• Jika membicarakan sup miso, ini merupakan salah satu makanan yang baik untuk pencernaan, jadi kamu harus mengonsumsi sup miso di awal dan bukan di akhir.
• Bagi para vegetarian, mungkin akan sulit untuk bisa menemukan makanan vegan di Jepang. Hal ini karena orang Jepang memiliki rasa cinta yang mendalam kepada makanan laut, dan makanan Jepang sendiri sebagian besar terdiri dari makanan laut, daging, dan babi.
• Di Jepang ada beberapa jenis daging yang populer, yakni daging kuda mentah, daging gurita, dan juga daging ikan paus.
• Kebanyakan restoran Jepang menyediakan handuk basah sebelum makanan. Gunanya adalah untuk menyeka tangan terlebih dahulu. Handuk ini hanya digunakan untuk menyeka tangan dan bukan wajah ataupun bagian tubuh lain.
• Sama seperti masakan di Cina, orang Jepang kebanyakan menggunakan sumpit untuk makan. Tetapi dalam acara formal ada etiket untuk menggunakan sumpit. Tidak sopan untuk memasukkan sumpir secara vertikal ke dalam makanan.

Nah, itulah beberapa fakta menarik seputar makanan di Jepang!